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<!DOCTYPE html>

<title>Alexis (Braugerste)</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Alexis (Braugerste)</span></h1>

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</div>

<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Alexis</b> ist eine zweizeilige <a href="Gerste" title="Gerste">Braugerste</a>, die breite Verwendung zur Produktion von <a href="Malz" title="Malz">Malz</a> für die <a href="Bierbrauen" title="Bierbrauen">Brauindustrie</a> findet. Sie wurde 1986 in Deutschland zugelassen und wurde schnell zur marktführenden Braugerstensorte in ganz Europa und war bis 2005 die Standard-Braugerstensorte in Europa.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Entwicklung">Entwicklung</h2></div>

<p>Die Sorte entstand 1975 durch Kreuzung des Zuchtstammes Br 1622 mit Trumpf in der Saatzucht Josef Breun<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Die Sorte wurde 1986 durch das <a href="Bundessortenamt" title="Bundessortenamt">Bundessortenamt</a> unter dem Namen Alexis in Deutschland zugelassen und in die deutsche <a href="Sortenliste" title="Sortenliste">Sortenliste</a> eingetragen. Als Nachkomme einer mehltauresistenten Mutante der Sorte Diamant<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ist sie Träger des <i>mlo9</i>-Resistenzgens, welches <a href="Resistenz" title="Resistenz">Resistenz</a> gegen alle natürlichen Rassen des echten <a href="Mehltau" title="Mehltau">Mehltaus</a> (<i>Erysiphe graminis</i> ssp. <i>hordei</i>) bewirkt<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Außerdem besitzt sie das von Diamant stammende <i>denso</i> Verzwergungsgen.<sup id="cite_ref-:0_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Mit dieser erstmaligen Kombination von Kurzstrohigkeit, Mehltauresistenz und ihrer außergewöhnlichen Brauqualität war Alexis ein Meilenstein in der Sommerbraugerstenzüchtung. Hier der vereinfachte Stammbaum:

</p>

<p>Zum Zeitpunkt ihrer Zulassung stellte Alexis auch eine Neuerung in der Qualität dar.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> So hatte sie ,als erste Gerste einen sehr hohen Malzextraktgehalt bei ebenfalls sehr hohem Eiweißlösungsgrad, kombiniert mit einem hohen bis sehr hohem Endvergärungsgrad und einer sehr hohen Hartongzahl bei niedrigem Friabilimeterwert. Ihre ausgezeichneten <a href="Malz" title="Malz">Malzeigenschaften</a> verdankt Alexis außerdem einem mittel bis hohem beta-Glucan Gehalt sowie sehr großer beta-Glucanase Aktivität.<sup id="cite_ref-:0_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Des Weiteren verfügt Alexis über eine starke Enzymaktivität (VZ45°C) und eine hohe Diastatischen Kraft.<sup id="cite_ref-:1_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-:1-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Somit kann sie als die erste moderne hochlösende Braugerste bezeichnet werden.Alexis war neben <a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a> unter anderem in <a href="Spanien" title="Spanien">Spanien</a>, <a href="D%C3%A4nemark" title="Dänemark">Dänemark</a>, <a href="Irland" title="Irland">Irland</a>, <a href="Ungarn" title="Ungarn">Ungarn</a>, <a href="Vereinigtes_K%C3%B6nigreich" title="Vereinigtes Königreich">Großbritannien</a>, <a href="Frankreich" title="Frankreich">Frankreich</a> und <a href="Italien" title="Italien">Italien</a> zugelassen. Vor allem aber in Deutschland hatte sie lange Zeit erhebliche Flächenanteile an der Gesamtanbaufläche, wo sie für mehr als ein Jahrzehnt bei sämtlichen – großen wie auch kleineren – Brauereien die wichtigste Braugerste war. Ihren Höhepunkt hatte sie 1992 mit 9048 ha Vermehrungsfläche. Zum Vergleich kommt eine Scarlett auf ihrem Höhepunkt auf 6980 ha im Jahre 1997, Barke auf nur 4603 ha 1999 und Marthe auf 5456 ha 2008. Die deutsche Gesamtvermehrungsfläche von Alexis in den Jahren 1986–2008 betrug 57 686 ha. Somit ist sie die Sorte mit der höchsten Vermehrungsfläche der letzten 30 Jahre, pro Jahr und in der Summe betrachtet.

</p><p>Durch ihre weite Verbreitung und die konstant guten Ergebnisse wurde Alexis zu einer der meist verkreuzten Sorten in Europa und kann als „<a href="Gr%C3%BCndereffekt" title="Gründereffekt">Founder</a>“ der jetzigen Genetik bezeichnet werden.

</p><p>Auch in der Forschung wurde auf Alexis bzw. auf Populationen mit Alexis als Eltern zurückgegriffen. So wird Alexis in unzähligen Forschungsprojekten und Publikationen als europäische Standardbraugerste genannt und untersucht.<sup id="cite_ref-:0_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:1_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-:1-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Alexis war bis 2005 die Standard-Braugerste in Europa.

</p><p>Siehe auch:

</p>

<ul><li><a href="Bundesverband_Deutscher_Pflanzenz%C3%BCchter" title="Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter">Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter</a></li>

<li><a href="Blizzard-Mais" title="Blizzard-Mais">Blizzard-Mais</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://breun.de/"><i>Saatzucht Breun GmbH |.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 18. Mai 2021</span> (deutsch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlexis+%28Braugerste%29&rft.title=Saatzucht+Breun+GmbH+%7C&rft.description=Saatzucht+Breun+GmbH+%7C&rft.identifier=https%3A%2F%2Fbreun.de%2F&rft.language=de-DE"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Erik Schwarzbach: <cite style="font-style:italic">Recessive total resistance of barley to mildew (Erysiphe graminis D. C. f. sp. hordei Marchal) as a mutation induced by ethylmethansulfonate</cite>. tschech., mit engl. Abstrakt. In: <cite style="font-style:italic">Czech Journal of Genetics and Plant breeding</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>3</span>, 1967, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>159–161</span> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.researchgate.net/publication/292250629">researchgate.net</a>).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alexis+%28Braugerste%29&rft.atitle=Recessive+total+resistance+of+barley+to+mildew+%28Erysiphe+graminis+D.+C.+f.+sp.+hordei+Marchal%29+as+a+mutation+induced+by+ethylmethansulfonate&rft.au=Erik+Schwarzbach&rft.btitle=Czech+Journal+of+Genetics+and+Plant+breeding&rft.date=1967&rft.genre=book&rft.pages=159-161&rft.volume=3" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Stefan Kusch, Ralph Panstruga: <cite style="font-style:italic">mlo-Based Resistance: An Apparently Universal “Weapon” to Defeat Powdery Mildew Disease</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Molecular Plant-Microbe Interactions®</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>30</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>3</span>, 17. Januar 2017, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220894-0282%22&key=cql">0894-0282</a></span>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>179–189</span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1094/MPMI-12-16-0255-CR">10.1094/MPMI-12-16-0255-CR</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alexis+%28Braugerste%29&rft.atitle=mlo-Based+Resistance%3A+An+Apparently+Universal+%E2%80%9CWeapon%E2%80%9D+to+Defeat+Powdery+Mildew+Disease&rft.au=Stefan+Kusch%2C+Ralph+Panstruga&rft.date=2017-01-17&rft.doi=10.1094%2FMPMI-12-16-0255-CR&rft.genre=journal&rft.issn=0894-0282&rft.issue=3&rft.jtitle=Molecular+Plant-Microbe+Interactions%C2%AE&rft.pages=179-189&rft.volume=30" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-:0-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_4-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_4-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text">M. P. Herz: <cite style="font-style:italic">Kartierung quantitativ vererbter Eigenschaften einschließlich Brauqualität und Resistenz gegen Krankheiten mit molekularen Markern in Gerste</cite>. Herbert Utz Verlag, München 2000.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alexis+%28Braugerste%29&rft.au=M.+P.+Herz&rft.btitle=Kartierung+quantitativ+vererbter+Eigenschaften+einschlie%C3%9Flich+Brauqualit%C3%A4t+und+Resistenz+gegen+Krankheiten+mit+molekularen+Markern+in+Gerste&rft.date=2000&rft.genre=book&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Herbert+Utz+Verlag" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Bundessortenamt: <cite style="font-style:italic">Sommergerste - zweizeilig</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Beschreibende Sortenliste</cite>. 1986.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alexis+%28Braugerste%29&rft.atitle=Sommergerste+-+zweizeilig&rft.au=Bundessortenamt&rft.btitle=Beschreibende+Sortenliste&rft.date=1986&rft.genre=book" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-:1-6"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:1_6-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:1_6-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">L. Hartl, G. Schweizer, M. Herz, M. Baumer: <cite style="font-style:italic">Molekulargenetische Lokalisierung von QTL für die Malzqualität der Gerste</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Bericht über die 51. Arbeitstagung der Vereinigung österreichischer Pflanzenzüchter, Verlag und Druck der Bundesanstalt für alpenländische Landwirtschaft Gumpenstein</cite>. 2000, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>117–122</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alexis+%28Braugerste%29&rft.atitle=Molekulargenetische+Lokalisierung+von+QTL+f%C3%BCr+die+Malzqualit%C3%A4t+der+Gerste&rft.au=L.+Hartl%2C+G.+Schweizer%2C+M.+Herz%2C+...&rft.btitle=Bericht+%C3%BCber+die+51.+Arbeitstagung+der+Vereinigung+%C3%B6sterreichischer+Pflanzenz%C3%BCchter%2C+Verlag+und+Druck+der+Bundesanstalt+f%C3%BCr+alpenl%C3%A4ndische+Landwirtschaft+Gumpenstein&rft.date=2000&rft.genre=book&rft.pages=117-122" style="display:none"> </span></span>

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